L’appuntamento è per il 19 gennaio alla fiera Bovimac di Gonzaga (Mn). Alle 14.20 cominceranno i lavori del workshop organizzato dai progetti Life Dop e TTGG: Dal campo al caseificio. Il food Italiano cresce in sostenibilità. Il programma è ricco di interventi e approfondimenti sullo stato dell’arte della sostenibilità agroalimentare italiano:  Grana Padano e Parmigiano Reggiano:[…]