L’agrilombricoltura permette di risolvere un problema: l’eccesso di nitrati e il sovrabbondante letame proveniente dai allevamenti di vacche da latte.
Con il vermicompostaggio è possibile trasformare il letame in un prodotto unico e di pregio ovvero l’humus di lombrico permettendo così di alleggerire il peso ambientale degli allevamenti.
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