Terra Mantovana, 1/2017 Life Dop: la produzione intensiva che ama l’ambiente
Life Dop: la produzione intensiva che ama l’ambiente
Coniugare la produzione intensiva e la qualità ambientale è possibile. Lo stanno dimostrando i partner del progetto Life Dop, che grazie al contributo del programma Life della Comunità Europea punta a costruire un modello sostenibile per le filiere del Grana Padano e Parmigiano Reggiano.
Il progetto vede coinvolte molte realtà del territorio: l’Associazione Mantovana Allevatori, la Cooperativa Agricola San Lorenzo e il Consorzio Gourm.it di Pegognaga (Mn). Capofila il Consorzio Latterie Virgilio, con il sostegno del Consorzio Agrario Nordest e il supporto scientifico del Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali (DISAA) dell’Università degli Studi di Milano.
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