project
Developed with the European Union contribution, the Life DOP Project involves Parmigiano Reggiano and Grana Padano's supply chain in the realization of a circular economy model with a low environmental impact
Manure
Exploring the relationship between agricultural production and their environmental quality, in a context of intensive livestock
forages
Choice of crop investments for the production of feeds and cultivation of forage species according to sustainability criteria
Virgilio model
Defining a sustainable production territorial model, VIRGILIO model (VIRtous model for Green and Sustainable Dairy Production)
products
Implementing a circular economy model for the entire chain of production of grana cheeses of protected designation of origin in the province of Mantova
news
latest activities, events, updates and news
Giornata dimostrativa in campo: ‘Distribuzione di digestato con semovente in copertura su mais’
Il progetto LIFE DOP partecipa alla giornata dimostrativa in campo: ‘Distribuzione di digestato con semovente in copertura su mais: iniezione, impiego di GPS e analisi NIR.‘ Giornata promossa finanziata all’interno della – operazione 1.2.01 PSR 2014- 2020 Data: VENERDÌ 16 LUGLIO 2021 – Ritrovo ore 10.00 Presso la Stazione di Servizio AGIP di Levata – Curtatone, Via[…]
Capofila del progetto per Grana e Parmigiano: una nuova sostenibilità
Una diminuzione dell’impatto ambientale del 10/15 % rispetto allo stato dell’arte. I risultati del modello saranno presentati a Bruxelles in Giugno.
Webinar: ‘Tecniche di irrigazione innovative in aziende zootecniche da latte: effetti su rese e qualità dei foraggi e del mais’
Il progetto LIFE DOP partecipa al webinar:‘Tecniche di irrigazione innovative in aziende zootecniche da latte: effetti su rese e qualità dei foraggi e del mais‘ portando l’esperienza della fertirrigazione e iniezione del digestato condotta nell’ambito del progetto LIFE DOP. Presentazione scaricabile qui:
Diretta social COOP. SAN LORENZO
La Coop San Lorenzo, partner del Progetto LIFE DOP è stata ospite il 27 aprile 2021 di una diretta facebook/you tube organizzata dal giornalista Luca Acerbis, sul blog Steaming UP, in cui si è parlato di green bedding e di corretta gestione degli effluenti sulla scorta delle esperienze condotte nella gestione comprensoriale di Borsa Liquami[…]
Il progetto LIFE DOP
‘Produrre meglio, con meno’ E’ la filosofia adottata da LIFE DOP in questi anni che racchiude l’essenza di questo progetto. LIFE DOP (Demonstrative mOdel of circular economy Process in a high quality dairy industry), intende informare e sensibilizzare le aziende agricole e gli allevamenti da latte sulle finalità del Progetto e sulle buone pratiche da[…]
‘Denominazione di Origine Mantovana’ a Telemantova
E’ online sul sito web di Telemantova il servizio condotto da Matteo Bursi inerente al progetto LIFEDOP e le buone pratiche per la sostenilità ambientale, della filiera, e benessere animale. Clicca il link sottostante per il video! https://www.telemantova.it/videos/5198_denominazione_di_origine_mantovana/203185/
23° seminario ARAL SATA bovini
Webinar ARAL SATA di Padenghe sul Garda 25 marzo 2021. L’Associazione Regionale Allevatori Lombardia, nell’ambito delle iniziative tese alla formazione informazione di tecnici e allevatori, ha organizzato un seminario in forma di Webinar che in data 25 marzo 2021 ha presentato i risultati del Progetto Life DOP. L’iniziativa ha avuto successo per la folta partecipazione di[…]
LIFE DOP – Azienda Agricola Musa
LIFE DOP (Demonstrative mOdel of circular economy Process in a high quality dairy industry), intende informare e sensibilizzare le aziende agricole e gli allevamenti da latte sulle finalità del Progetto e sulle buone pratiche da adottare per il contenimento dell’impatto ambientale nella produzione del latte. I pilastri su cui si è sviluppato il modello LIFE DOP[…]
LIFE DOP – Azienda Agricola Bertoletta
LIFE DOP (Demonstrative mOdel of circular economy Process in a high quality dairy industry), intende informare e sensibilizzare le aziende agricole e gli allevamenti da latte sulle finalità del Progetto e sulle buone pratiche da adottare per il contenimento dell’impatto ambientale nella produzione del latte. I pilastri su cui si è sviluppato il modello LIFE DOP[…]
Video integrale evento zoom: Il Modello LIFE DOP
Di seguito la registrazione integrale dell’evento zoom del 23 Febbraio 2021 a tema ‘IL MODELLO LIFE DOP’. Buona visione!
more informations
Partners
Life DOP project involves partners scattered at every point in the chain of production of Grana Padano and Parmigiano Reggiano
Ama
gourm.it
San Lorenzo
Consorzio
Unimi
Virgilio
The land
The specificity of the territory of Mantua is the wealth that makes it the protagonist of Life DOP project
Unique in the Italian territory, the province of Mantova hosts the juxtaposition of the production areas of Parmigiano Reggiano and Grana Padano. Dairy production, cultivation and breeding are characterized by intensiveness and technological advance.
Photogallery
images from Life DOP project
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La sostenibilità ambientale – Gonzaga (Mn) | 20 gennaio 2017
La sostenibilità ambientale – Gonzaga (Mn) | 20 gennaio 2017
GALLERIA FOTOGRAFICA -
Buon Natale da Life Dop
I migliori auguri per un natale sereno e sostenibile dal progetto Life Dop e da tutti i nostri partner.
Buon Natale da Life Dop
NEWS -
Alimentazione delle bovine da latte
L’efficienza alimentare nelle bovine da latte è un indice che misura la capacità di conversione della dieta somministrata e ingerita in latte realmente prodotto.
Approfondimenti:
- glossario > Efficienza alimentare nelle bovine da latte
- attività >
Alimentazione delle bovine da latte
GALLERIA FOTOGRAFICA -
Sistema foraggero
In un’azienda zootecnica il sistema foraggero è la scelta delle specifiche coltivazioni, adatte alle singole e peculiari caratteristiche aziendali, atte a produrre in proprio una parte importante degli alimenti da destinare al bestiame.
Approfondimenti:
- glossario > sistemi foraggeri
Sistema foraggero
GALLERIA FOTOGRAFICA -
Incontro con gli allevatori | 27 settembre @ Virgilio
Il 27 settembre si è tenuto presso il Consorzio Latterie Virgilio di Mantova un incontro rivolto agli allevatori e agli agricoltori della filiera per illustrare e condividere il progetto Life DOP.
Approfondimenti:
- News > 27 settembre
- Partner > Virgilio
Incontro con gli allevatori | 27 settembre @ Virgilio
GALLERIA FOTOGRAFICA -
Formaggio Grana
Al termine della filiera c’è il prodotto, il formaggio grana.
Nel territorio di Mantova si producono due delle più grandi DOP italiane, il Parmigiano Reggiano e il Grana Padano. Già garanti di qualità e genuinità delle materie prime grazie alle restrizioni richieste dal disciplinare di produzione, possono esplicare ancor meglio il loro potenziale commerciale grazie al processo dimostrativo del progetto Life Dop.
Un formaggio buono, sano e a basso impatto ambientale.
Approfondimenti:
- Progetto > Grana Padano e Parmigiano Reggiano
- Attività >
Formaggio Grana
GALLERIA FOTOGRAFICA -
Le stalle
La stalla è uno dei cardini del sistema di allevamento delle bovine da latte del territorio mantovano.
Approfondimenti:
- Attività >
basso input ambientale 
Sistemi di gestione ambientale
Le stalle
GALLERIA FOTOGRAFICA -
La tecnologia
Tassello imprescindibile della filiera di produzione, la tecnologia interviene e modifica la professionalità dell’agricoltore e dell’allevatore contemporaneo.
Approfondimenti:
- Attività > pretrattamento effluenti
- Attività > gestioni nutrienti e carbonio
Pretrattamento degli effluenti per la valorizzazione negli impianti di biogas 
Gestione nutrienti e carbonio
La tecnologia
GALLERIA FOTOGRAFICA
