Si è concluso il convegno “La sostenibilità ambientale”: un valore da condividere tra produttori e consumatori. Ringraziamo tutti coloro che hanno partecipato; in questa pagina potrete trovare tutti i materiali sugli argomenti discussi durante la giornata di lavoro. Le slide Gourmit – Esperienze di racconto del prodotto Consorzio Agrario del Nordest “Strategie e filiere nel[…]
Gazzetta di Mantova, 19 gennaio 2017 cooperazione Due importanti incontri dedicati al progetto comunitario di filiera per Parmigiano e Grana e al valore aggiunto del modello aggregativo, tra economia circolare, sostenibilità e redditività del produttore Tra cooperazione e Life Dop esperti a confronto sul latte Sensibile come sempre alle ultime novità del settore, nell’edizione 2017[…]
Voce di Mantova, 20 gennaio 2017 Parmigiano e Grana più sostenibili Nicola Antonietti: Parmigiano e Grana più sostenibili con Life Dop Il progetto, di cui fa parte anche il consorzio Gourm.it di Pegognaga punta a una filiera ecologica PEGOGNAGA – C’è anche il consorzio pegognaghese Gourm.it tra i soggetti che fanno parte del progetto Life Dop appena[…]
Il progetto Life Dop promuove il convegno “La sostenibilità ambientale, un valore da condividere tra produttori e consumatori”, dedicato al tema dell’innovazione green come fattore di competitività applicato alle filiere produttive di Parmigiano Reggiano e Grana Padano Registrazione per convegno e accredito BOVIMAC qui Il convegno rappresenta un’occasione per presentare il progetto ai mantovani,[…]
L’economia circolare? Non più usa e getta, ma usa e ricicla. Dopo la rivoluzione dei prodotti monouso, partita dalle lamette Gillette all’inizio del secolo scorso e oggi estesa a vaste fette del mercato dei beni di consumo, il pendolo torna indietro, verso l’economia circolare. La popolazione mondiale cresce al ritmo di 80 milioni di individui[…]
Una delle attività del progetto Life Dop riguarda la gestione efficiente e sostenibile dei nutrienti e del carbonio. La gestione efficiente e sostenibile dei nutrienti è una voce importante degli impatti ambientali dell’agricoltura moderna. L’introduzione della digestione anaerobica nella filiera zootecnica porta molti vantaggi ambientali, che vanno oltre la produzione di energia rinnovabile, e sono legati[…]
I migliori auguri per un natale sereno e sostenibile dal progetto Life Dop e da tutti i nostri partner.
Agronotizie, 21 dicembre 2016 Matteo Bernardelli Parmigiano Reggiano e Grana Padano a lezione di sostenibilità Con il progetto Life Dop si mira a determinate l’impatto ambientale di un chilogrammo di formaggio che si trova al supermercato Con un progetto concreto, finanziato dall’Unione europea grazie al capitolo Life plus, che vede capofila il Consorzio virgilio di[…]
Gazzetta di Mantova, 14 dicembre 2016: Mantova, Parmigiano e Grana diventano ecologici Progetto Life Dop. Nello studio sono coinvolti agricoltori, allevatori e caseifici. Sarà misurato l’impatto ambientale di un chilo di formaggio MANTOVA. Con il contributo del programma Life della Comunità Europea, le Latterie Virgilio di Mantova hanno inaugurato un progetto all’avanguardia per l’agricoltura sostenibile.[…]
La Fao ha sviluppato una metodologia volta a certificare il taglio delle emissioni di CO2 nella produzione lattiero-casearia. Questo strumento identifica con chiarezza le fasi della produzione lattiero-casearia che è possibile ottimizzare in un’ottica di sostenibilità. Grazie a questa analisi è possibile per esempio implementare miglioramenti nella composizione dei mangimi e nelle pratiche dell’alimentazione animale, oppure aumentare l’efficienza energetica[…]