Venerdì 11 novembre si è tenuto presso la Sala Civica di Pegognaga un incontro sul tema “L’ambiente nel piatto. Produzioni sostenibili del territorio e scelte dei consumatori”. Fra gli ospiti anche il progetto Life Dop. RELATORI: Fausto Marchetti (Consorzio Latterie Virgilio) Introduzione Giuliana D’Imporzano (Università degli Studi di Milano) Sostenibilità: dalle intenzioni ai numeri Stefano Garimberti[…]
NUTRIENTI: UNA RISORSA CHIAVE Recupero dei nutrienti dal digestato, questo il cuore dell’intervento del Prof. Adani, Gruppo Ricicla DISAA UNIMI, nell’ambito della manifestazione Ecomondo 2016. Ecomondo è la fiera internazionale della Green Economy. La ventesima edizione si è appena conclusa a Rimini; una piattaforma di riferimento per il bacino del Mediterraneo dedicata alle principali strategie[…]
Cosa intendiamo quando parliamo di efficienza nel campo della zootecnia, in particolare di quella da latte? Efficienza economica Anzitutto si tratta della capacità di un animale, o di una mandria, di trasformare la minor quantità possibile di alimento nella maggior quantità possibile di latte. In estrema sintesi: produrre latte al minor costo possibile. La massimizzazione[…]
Life Dop vuole coinvolgere e informare tutti i soggetti coinvolti nella filiera di produzione di Parmigiano Reggiano e Grana Padano. Per questa ragione in settimana si sono svolti tre incontri di formazione e comunicazione con le latterie mantovane. Il 21 ottobre si è svolto l’incontro con la Latteria Frizza. Il Caseificio Frizza è locato a[…]
Si è tenuto a Dublino (IE) dal 19 al 21 ottobre il 10° International Conference on Life Cycle Assessment of Food, un interessante congresso sui temi dell’impatto ambientale nella produzione di alimenti, organizzato ogni 2 anni dall’LCA Food. Il progetto LIFE DOP ha partecipato attraverso la presenza di Alberto Tamburini, del DiSAA-UNIMI partner di progetto,[…]
Sostenibilità, economia circolare e recupero dei nutrienti in regione Lombardia con l’evento del 14 ottobre “Nutrients in the circular economy: which perspective of cooperation?” Gruppo Ricicla DISAA Unimi presenta il progetto LIFE DOP e le prospettive per il recupero di nutrienti nel territorio. La cooperazione e le sinergie tra iniziative sono sempre più necessaria a livello[…]
Giornata di networking e formazione quella del 14/10/2016 a Brussel. Insieme ad altri 7 progetti, LIFE DOP ha partecipato al kick off meeting con i responsabili EASME. Easme è l’ente incaricato dalla Commissione Europea per la gestione e monitoraggio dei programmi Life. L’incontro ha esaminato le buone pratiche consigliate per rendere un progetto Life un[…]
Il 27 settembre si è tenuta la riunione per illustrare e condividere il progetto Life DOP con i produttori delle Latterie Virgilio. Incontro produttivo e vivace, al quale ha partecipato un folto pubblico, ha permesso ai partner Life DOP di dettagliare gli step necessari alla realizzazione del progetto. Associazione Mantovana Allevatori Stefano Garimberti di Ama ha concentrato[…]
Il giorno 15 settembre due partner del progetto Life DOP sono stati presenti ai lavori di kick-off del progetto “FORAGE4CLIMATE”. Forage4climate è un progetto incentrato sulla sostenibilità della produzione dei foraggi. Il progetto Forage4Climate è finanziato dall’Unione europea nell’ambito del Programma Life + Climate Change Mitigation project (LIFE15 CCM/IT/000039). Ha l’obiettivo di dimostrare come i[…]
Il 2 settembre 2016, all’interno della tradizionale Fiera Millenaria di Gonzaga (Mn), è stato presentato per la prima volta il progetto Life DOP (vedi Poster allegato). Tra le più longeve e antiche manifestazioni del settore agricolo – le prime testimonianze risalgono al 1490 – la Millenaria, è un appuntamento consolidato per mettere in risalto l’eccellenza dell’agricoltura[…]