presentazioni | rassegna stampa | video | live tweeting le presentazioni dei relatori D’IMPORZANO – uso di liquame e frazioni separate per produrre biogas CASTOLDI – Consorzio Agrario del Nordest GARIMBERTI – Un prototipo per il trattamento degli effluenti di allevamento la rassegna stampa Gazzetta di Mantova – 03/12/2017 – Un brand agro-alimentare per l’eccellenza[…]
Il Tuttofood 2017 ha visto la partecipazione del progetto Life Dop, tutti i materiali informativi del progetto erano disponibili alla fiera internazionale che si è tenuta a Milano dall’8 all’11 maggio 2017, grazie alla presenza dell’azienda partner gourm.it. Sono stati 80.146 i visitatori professionali, certificati (+2,5%), il 23% del totale esteri da 141 Paesi, dei[…]
L’efficienza alimentare nelle bovine da latte è un indice che misura la capacità di conversione della dieta somministrata e ingerita in latte realmente prodotto. Approfondimenti: glossario > Efficienza alimentare nelle bovine da latte attività >
In un’azienda zootecnica il sistema foraggero è la scelta delle specifiche coltivazioni, adatte alle singole e peculiari caratteristiche aziendali, atte a produrre in proprio una parte importante degli alimenti da destinare al bestiame. Approfondimenti: glossario > sistemi foraggeri
Il 27 settembre si è tenuto presso il Consorzio Latterie Virgilio di Mantova un incontro rivolto agli allevatori e agli agricoltori della filiera per illustrare e condividere il progetto Life DOP. Approfondimenti: News > 27 settembre Partner > Virgilio
Al termine della filiera c’è il prodotto, il formaggio grana. Nel territorio di Mantova si producono due delle più grandi DOP italiane, il Parmigiano Reggiano e il Grana Padano. Già garanti di qualità e genuinità delle materie prime grazie alle restrizioni richieste dal disciplinare di produzione, possono esplicare ancor meglio il loro potenziale commerciale grazie[…]
La stalla è uno dei cardini del sistema di allevamento delle bovine da latte del territorio mantovano. Approfondimenti: Attività >
Tassello imprescindibile della filiera di produzione, la tecnologia interviene e modifica la professionalità dell’agricoltore e dell’allevatore contemporaneo. Approfondimenti: Attività > pretrattamento effluenti Attività > gestioni nutrienti e carbonio
L’agrilombricoltura permette di risolvere un problema: l’eccesso di nitrati e il sovrabbondante letame proveniente dai allevamenti di vacche da latte. Con il vermicompostaggio è possibile trasformare il letame in un prodotto unico e di pregio ovvero l’humus di lombrico permettendo così di alleggerire il peso ambientale degli allevamenti. Approfondimenti: Partner > cooperativa agricola San Lorenzo[…]