Il progetto Life Dop promuove il convegno “La sostenibilità ambientale, un valore da condividere tra produttori e consumatori”, dedicato al tema dell’innovazione green come fattore di competitività applicato alle filiere produttive di Parmigiano Reggiano e Grana Padano Registrazione per convegno e accredito BOVIMAC qui Il convegno rappresenta un’occasione per presentare il progetto ai mantovani,[…]
L’economia circolare? Non più usa e getta, ma usa e ricicla. Dopo la rivoluzione dei prodotti monouso, partita dalle lamette Gillette all’inizio del secolo scorso e oggi estesa a vaste fette del mercato dei beni di consumo, il pendolo torna indietro, verso l’economia circolare. La popolazione mondiale cresce al ritmo di 80 milioni di individui[…]
Una delle attività del progetto Life Dop riguarda la gestione efficiente e sostenibile dei nutrienti e del carbonio. La gestione efficiente e sostenibile dei nutrienti è una voce importante degli impatti ambientali dell’agricoltura moderna. L’introduzione della digestione anaerobica nella filiera zootecnica porta molti vantaggi ambientali, che vanno oltre la produzione di energia rinnovabile, e sono legati[…]
Agronotizie, 21 dicembre 2016 Matteo Bernardelli Parmigiano Reggiano e Grana Padano a lezione di sostenibilità Con il progetto Life Dop si mira a determinate l’impatto ambientale di un chilogrammo di formaggio che si trova al supermercato Con un progetto concreto, finanziato dall’Unione europea grazie al capitolo Life plus, che vede capofila il Consorzio virgilio di[…]
Gazzetta di Mantova, 14 dicembre 2016: Mantova, Parmigiano e Grana diventano ecologici Progetto Life Dop. Nello studio sono coinvolti agricoltori, allevatori e caseifici. Sarà misurato l’impatto ambientale di un chilo di formaggio MANTOVA. Con il contributo del programma Life della Comunità Europea, le Latterie Virgilio di Mantova hanno inaugurato un progetto all’avanguardia per l’agricoltura sostenibile.[…]
La Fao ha sviluppato una metodologia volta a certificare il taglio delle emissioni di CO2 nella produzione lattiero-casearia. Questo strumento identifica con chiarezza le fasi della produzione lattiero-casearia che è possibile ottimizzare in un’ottica di sostenibilità. Grazie a questa analisi è possibile per esempio implementare miglioramenti nella composizione dei mangimi e nelle pratiche dell’alimentazione animale, oppure aumentare l’efficienza energetica[…]
È stato pubblicato online sul sito dell’Agenzia per la coesione territoriale il documento sulla Strategia italiana per la bioeconomia. I portatori di interesse possono esprimere le loro opinioni attraverso la consultazione pubblica disponibile fino al 23 dicembre 2016. Il Ministero dello Sviluppo Economico ha presentato la Strategia a Ecomondo 2016. una strategia italiana per la bioeconomia LIFE DOP[…]
Venerdì 11 novembre si è tenuto presso la Sala Civica di Pegognaga un incontro sul tema “L’ambiente nel piatto. Produzioni sostenibili del territorio e scelte dei consumatori”. Fra gli ospiti anche il progetto Life Dop. RELATORI: Fausto Marchetti (Consorzio Latterie Virgilio) Introduzione Giuliana D’Imporzano (Università degli Studi di Milano) Sostenibilità: dalle intenzioni ai numeri Stefano Garimberti[…]
NUTRIENTI: UNA RISORSA CHIAVE Recupero dei nutrienti dal digestato, questo il cuore dell’intervento del Prof. Adani, Gruppo Ricicla DISAA UNIMI, nell’ambito della manifestazione Ecomondo 2016. Ecomondo è la fiera internazionale della Green Economy. La ventesima edizione si è appena conclusa a Rimini; una piattaforma di riferimento per il bacino del Mediterraneo dedicata alle principali strategie[…]
Cosa intendiamo quando parliamo di efficienza nel campo della zootecnia, in particolare di quella da latte? Efficienza economica Anzitutto si tratta della capacità di un animale, o di una mandria, di trasformare la minor quantità possibile di alimento nella maggior quantità possibile di latte. In estrema sintesi: produrre latte al minor costo possibile. La massimizzazione[…]